本報(bào)訊 （記者王嘉）記者從市場(chǎng)監(jiān)管總局獲悉，日前，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織抽檢食用油、油脂及其制品，糕點(diǎn)，調(diào)味品，豆制品，水果制品和食用農(nóng)產(chǎn)品6類食品978批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品959批次，不合格樣品19批次。

記者從不合格產(chǎn)品名單發(fā)現(xiàn)，抽檢不合格的兩批次糕點(diǎn)樣品均為網(wǎng)上銷售食品。天貓尚客食品專營(yíng)（經(jīng)營(yíng)者為福建省泉州市豐澤區(qū)尚客食品有限公司）在天貓（網(wǎng)站）銷售的標(biāo)稱福建艾美客食品有限公司生產(chǎn)的奶の磚（烘烤類蛋糕），被檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。天貓糧悅食品旗艦店（經(jīng)營(yíng)者為安徽糧悅食品股份有限公司）在天貓（網(wǎng)站）銷售的標(biāo)稱安徽糧悅食品股份有限公司委托安徽威爾麗食品有限公司生產(chǎn)的大吃兄綠豆糕，被檢出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）和防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不合格。

另外，北京沃爾瑪百貨有限公司銷售的標(biāo)稱廣東省深圳市利安信達(dá)國(guó)際貨運(yùn)代理有限公司經(jīng)銷、HUY FONG FOODS.INC.生產(chǎn)的匯豐是拉差香甜辣椒醬（原產(chǎn)國(guó)：美國(guó)），被檢出二氧化硫殘留量不合格。二氧化硫（以及焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉等添加劑）是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后均產(chǎn)生二氧化硫殘留。據(jù)分析，二氧化硫殘留量超標(biāo)的原因可能是生產(chǎn)廠家為延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期而超限量使用；也可能是添加過程中計(jì)量不準(zhǔn)確或攪拌不均勻造成；還有可能是復(fù)合調(diào)味料原材料的二氧化硫殘留帶入疊加造成。

不合格樣品中，還包括安徽永輝超市有限公司合肥武里山路分公司銷售的來自山西省運(yùn)城市稷山縣眾創(chuàng)養(yǎng)雞專業(yè)合作社的洋雞蛋等6批次鮮蛋產(chǎn)品，因檢出氟苯尼考或恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）而被判定為不合格。氟苯尼考和恩諾沙星均為抗菌藥?！秳?dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）中規(guī)定，在產(chǎn)蛋雞中禁用（雞蛋中不得檢出）。長(zhǎng)期食用氟苯尼考和恩諾沙星殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。

據(jù)悉，對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，市場(chǎng)監(jiān)管總局已責(zé)成相關(guān)省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門依法予以查處。