本報訊 （代聞）1月28日至2月10日，“中華老字號，故宮過大年”主題活動在故宮歡樂開場，北京的王致和、河南朱仙鎮(zhèn)的年畫、山東濰坊的風(fēng)箏……來自北京、天津、山東、河南、安徽等省市的150家老字號商鋪和非遺項目集體為故宮觀眾“拜年”，帶來了富有濃郁地方特色的匠心產(chǎn)品和獨特技藝。

據(jù)悉，本次“中華老字號，故宮過大年”主題活動是由商務(wù)部、文化和旅游部等部委指導(dǎo)，故宮博物院等單位主辦，旨在深入貫徹國家關(guān)于保護和傳承老字號的重要指示精神，弘揚中華老字號的優(yōu)秀商業(yè)文化，助力老字號企業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。

作為北京著名的老字號，“王致和”此次帶來了鮮花系列和低鹽度系列腐乳產(chǎn)品，讓全國各地的游客感受老字號的傳承與創(chuàng)新。

“王致和”始創(chuàng)于1669年，至今已有350年歷史。時至今日，“王致和”作為地道的“中華老字號”，以腐乳起家，以其產(chǎn)品的細、軟、鮮、香四大特點仍然倍受廣大華人消費者的鐘愛。事實上，“王致和”與故宮還頗有淵源——相傳臭豆腐于清末傳入宮廷御膳房，成為慈禧太后的一道日常小菜。傳說慈禧太后在秋末冬初喜歡吃它，還將其列為御膳小菜，但嫌其名稱不雅，按其青色方正的特點，取名“青方”。據(jù)王致和公司有關(guān)人士介紹，現(xiàn)如今，有青方、紅方、白方等20多個品種的王致和腐乳，其品牌不僅享譽國內(nèi)市場，而且已走出國門，走向了世界，北京市場覆蓋率達95%以上。

近年來，“王致和”企業(yè)先后被商務(wù)部評為“中華老字號”，“王致和”品牌被公眾認定為“最具影響力品牌”，王致和腐乳曾被評為“中國名牌產(chǎn)品”，王致和系列產(chǎn)品多次被評為“消費者信得過產(chǎn)品”。2008年6月“王致和腐乳釀造技藝”被正式列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄，2017年王致和公司榮獲“第二屆北京市人民政府質(zhì)量管理獎提名獎”，成為第二屆參評企業(yè)中唯一獲獎的老字號食品企業(yè)。

據(jù)介紹，在此次活動中，來自上海的老字號蝴蝶牌縫紉機帶了可編程的新款縫紉機，老字號牽手高科技，煥發(fā)出新的魅力；杭州的老字號喜得寶帶來了經(jīng)典款的絲綢和絲絨巾，引來不少愛美的女士流連；來自河南的老字號汝陽劉毛筆，帶來了據(jù)說有2000年傳承的手工制毛筆，為大集上增添了濃濃的文化味。此外現(xiàn)場還有河南朱仙鎮(zhèn)的年畫，根據(jù)故宮收藏故宮罐復(fù)原技藝的焦作金谷軒絞胎瓷，北京風(fēng)車王風(fēng)車等老字號和非遺產(chǎn)品現(xiàn)場展賣，營造出濃濃的過年氛圍。

故宮作為中國明清兩個朝代的皇宮，是世界現(xiàn)存規(guī)模最大、保存最完整的古宮殿建筑群，是世界珍貴文化遺產(chǎn)，其收藏的大量古代藝術(shù)珍品，集中反映了中華民族悠久歷史和燦爛文化；老字號具有久遠歷史和深厚底蘊，承載和延續(xù)傳承了中國的工商文明和優(yōu)秀傳統(tǒng)文化；春節(jié)是中國最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日，春節(jié)期間游故宮、在故宮過大年，會給游客帶來別樣的年味和特殊的文化體驗。