本報(bào)訊 （代聞）1月28日至2月10日，“中華老字號(hào)，故宮過大年”主題活動(dòng)在故宮歡樂開場，北京的王致和、河南朱仙鎮(zhèn)的年畫、山東濰坊的風(fēng)箏……來自北京、天津、山東、河南、安徽等省市的150家老字號(hào)商鋪和非遺項(xiàng)目集體為故宮觀眾“拜年”，帶來了富有濃郁地方特色的匠心產(chǎn)品和獨(dú)特技藝。

據(jù)悉，本次“中華老字號(hào)，故宮過大年”主題活動(dòng)是由商務(wù)部、文化和旅游部等部委指導(dǎo)，故宮博物院等單位主辦，旨在深入貫徹國家關(guān)于保護(hù)和傳承老字號(hào)的重要指示精神，弘揚(yáng)中華老字號(hào)的優(yōu)秀商業(yè)文化，助力老字號(hào)企業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。

作為北京著名的老字號(hào)，“王致和”此次帶來了鮮花系列和低鹽度系列腐乳產(chǎn)品，讓全國各地的游客感受老字號(hào)的傳承與創(chuàng)新。

“王致和”始創(chuàng)于1669年，至今已有350年歷史。時(shí)至今日，“王致和”作為地道的“中華老字號(hào)”，以腐乳起家，以其產(chǎn)品的細(xì)、軟、鮮、香四大特點(diǎn)仍然倍受廣大華人消費(fèi)者的鐘愛。事實(shí)上，“王致和”與故宮還頗有淵源——相傳臭豆腐于清末傳入宮廷御膳房，成為慈禧太后的一道日常小菜。傳說慈禧太后在秋末冬初喜歡吃它，還將其列為御膳小菜，但嫌其名稱不雅，按其青色方正的特點(diǎn)，取名“青方”。據(jù)王致和公司有關(guān)人士介紹，現(xiàn)如今，有青方、紅方、白方等20多個(gè)品種的王致和腐乳，其品牌不僅享譽(yù)國內(nèi)市場，而且已走出國門，走向了世界，北京市場覆蓋率達(dá)95%以上。

近年來，“王致和”企業(yè)先后被商務(wù)部評(píng)為“中華老字號(hào)”，“王致和”品牌被公眾認(rèn)定為“最具影響力品牌”，王致和腐乳曾被評(píng)為“中國名牌產(chǎn)品”，王致和系列產(chǎn)品多次被評(píng)為“消費(fèi)者信得過產(chǎn)品”。2008年6月“王致和腐乳釀造技藝”被正式列入國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，2017年王致和公司榮獲“第二屆北京市人民政府質(zhì)量管理獎(jiǎng)提名獎(jiǎng)”，成為第二屆參評(píng)企業(yè)中唯一獲獎(jiǎng)的老字號(hào)食品企業(yè)。

據(jù)介紹，在此次活動(dòng)中，來自上海的老字號(hào)蝴蝶牌縫紉機(jī)帶了可編程的新款縫紉機(jī)，老字號(hào)牽手高科技，煥發(fā)出新的魅力；杭州的老字號(hào)喜得寶帶來了經(jīng)典款的絲綢和絲絨巾，引來不少愛美的女士流連；來自河南的老字號(hào)汝陽劉毛筆，帶來了據(jù)說有2000年傳承的手工制毛筆，為大集上增添了濃濃的文化味。此外現(xiàn)場還有河南朱仙鎮(zhèn)的年畫，根據(jù)故宮收藏故宮罐復(fù)原技藝的焦作金谷軒絞胎瓷，北京風(fēng)車王風(fēng)車等老字號(hào)和非遺產(chǎn)品現(xiàn)場展賣，營造出濃濃的過年氛圍。

故宮作為中國明清兩個(gè)朝代的皇宮，是世界現(xiàn)存規(guī)模最大、保存最完整的古宮殿建筑群，是世界珍貴文化遺產(chǎn)，其收藏的大量古代藝術(shù)珍品，集中反映了中華民族悠久歷史和燦爛文化；老字號(hào)具有久遠(yuǎn)歷史和深厚底蘊(yùn)，承載和延續(xù)傳承了中國的工商文明和優(yōu)秀傳統(tǒng)文化；春節(jié)是中國最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日，春節(jié)期間游故宮、在故宮過大年，會(huì)給游客帶來別樣的年味和特殊的文化體驗(yàn)。