圖一：執(zhí)法人員正在對比檢查生鮮肉的色澤。

　　圖二：超市水果銷售區(qū)的鮮果在白色燈光照射下顯露本色。

山東濟南 開展“生鮮燈”專項檢查

　　市場監(jiān)管總局新修訂的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》(以下簡稱《辦法》)將于2023年12月1日實施，屆時“生鮮燈”將被禁用，這意味著肉類、果蔬、水產(chǎn)等生鮮類產(chǎn)品將褪下“美顏濾鏡”，憑實力吸引顧客。11月24日，山東省濟南市市場監(jiān)管局對“生鮮燈”開展專項檢查，督促經(jīng)營者嚴格落實法規(guī)要求，切實維護消費者的合法權益。

　　11月24日，濟南市市場監(jiān)管人員來到銀座超市玉函店，生鮮肉銷售區(qū)域頂部和冷藏柜的燈具已全部更換為日光型照明燈具。整個區(qū)域格外亮堂，一眼就能看出鮮肉原本的色澤。不遠處的水果銷售區(qū)域同樣如此，市場監(jiān)管人員對比發(fā)現(xiàn)，橙子、香蕉等水果在燈光照射下與自然光源下的色澤幾乎無差別。

　　據(jù)悉，《辦法》中規(guī)定，銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，不得使用對食用農(nóng)產(chǎn)品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設施誤導消費者對商品的感官認知。對此，濟南市市場監(jiān)管局及時下發(fā)《關于規(guī)范市場銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品照明設施使用的通知》，在濟南市部署開展“生鮮燈”檢查和規(guī)范工作。前期，對生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者開展《辦法》宣貫培訓工作，學習有關照明設施的判定標準和處罰規(guī)定。組織批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市、專賣店等經(jīng)營單位對照《辦法》自查整改，引導銷售者主動更換符合要求的照明設施。

　　自今年8月份開展“生鮮燈”專項檢查以來，濟南市市場監(jiān)管部門共檢查各類經(jīng)營主體8000余家次。截至目前，銀座、大潤發(fā)、家家悅等15家大中型連鎖超市和匡山市場、海鮮市場等7家食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場已基本完成燈具更換，濟南市71家農(nóng)貿(mào)市場正在逐步更換符合要求的燈具。

　　記者了解到，自12月1日《辦法》實施后，濟南市市場監(jiān)管部門將開展為期1個月的全面整治，對仍使用不符合規(guī)定的照明燈具的，將由市場監(jiān)管部門責令改正，給予警告;拒不改正的，處5000元以上3萬元以下罰款。

　　濟南市市場監(jiān)管局將結合落實“兩個責任”，把“生鮮燈”整治納入日常監(jiān)管重點，持續(xù)開展檢查和規(guī)范，督促經(jīng)營者嚴格落實法規(guī)要求，切實維護消費者的合法權益。

　　同時，市場監(jiān)管部門也將堅持依法行政、文明公正執(zhí)法、包容審慎監(jiān)管，不盲目抬高燈具使用標準，不給經(jīng)營者增加額外負擔。

　　“新規(guī)定的實施對我們消費者來說是一個好消息。”正在采購的消費者徐女士表示，“能夠更加真實地看出食材的本色，肉質(zhì)新鮮不新鮮、果蔬品相好不好，更容易分辨了，不會再被‘美顏’過的商品誤導。”

江西南昌 強化“生鮮燈”政策宣傳

　　本報南昌訊(記者朱海)自11月7日江西省市場監(jiān)管局在全省范圍內(nèi)部署開展“生鮮燈”專項治理行動以來，南昌市各級市場監(jiān)管部門執(zhí)法人員采取多種形式，深入經(jīng)營主體進行政策宣講，確保12月1日之前銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品的市場全面禁用“生鮮燈”。

　　11月26日，《中國消費者報》記者來到南昌市紅谷灘區(qū)的沁園農(nóng)貿(mào)市場。上下兩層的農(nóng)貿(mào)市場整潔有序，前來購物的消費者熙熙攘攘。整個一樓，無論是水產(chǎn)海鮮區(qū)，還是水果區(qū)、雜貨區(qū)、豆制品區(qū)、超市，記者未發(fā)現(xiàn)一盞“生鮮燈”，所有的照明設施均為白熾燈光。記者隨著人流走上二樓后，發(fā)現(xiàn)所有的蔬菜區(qū)域也全部采用了白熾燈光照明，但所有銷售生鮮和冰鮮肉類的商戶，仍然在使用“生鮮燈”照明。而在每一個使用“生鮮燈”的攤位附近，記者發(fā)現(xiàn)都張貼了一張落款為紅谷灘區(qū)市場監(jiān)管局的《關于銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品不得使用“生鮮燈”的提醒告誡函》。

　　在豬肉銷售區(qū)，記者隨機和一位邱姓商戶聊了起來。當記者問及為何還沒有更換照明設施時，他說：“已經(jīng)安排好了，今天下午就去買燈。”在牛肉銷售區(qū)，一位章姓商戶也告訴記者：“市場監(jiān)管局已經(jīng)來宣傳兩次了，我們都知道規(guī)定，一定會按要求做的。”在生鮮銷售區(qū)，一位劉姓女商戶對記者說：“我們都已經(jīng)跟市場管理方簽了承諾書，12月1日之前肯定會整改到位。”

　　在一樓總服務臺，記者找到了負責管理整個市場的胡姓主管，他告訴記者，11月初至今，紅谷灘區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員先后兩次深入市場宣傳“生鮮燈”使用新規(guī)，確保了政策宣傳“全覆蓋”;市場管理方也與每一個使用“生鮮燈”的商戶簽訂了承諾書，確保12月1日之前全部整改到位。

　　11月27日，南昌市市場監(jiān)管局食品經(jīng)營科副科長羅志清告訴記者，早在11月1日，南昌市市場監(jiān)管局就已在全市范圍內(nèi)開展大范圍的提醒告誡，要求各縣區(qū)以食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、生鮮肉菜店等生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品銷售主體為重點治理對象，全面排查食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售存在的“生鮮燈”問題;11月13日，又在南昌市范圍內(nèi)啟動了專項整治行動，對食用農(nóng)產(chǎn)品銷售量較大以及群眾投訴線索較多的單位進行重點檢查，指導督促食用農(nóng)產(chǎn)品市場開辦者、銷售者等進行自查，確保南昌市生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品銷售領域在12月1日之前全部整改到位，保障食品安全，維護消費者合法權益。

遼寧沈陽 更換“生鮮燈”在行動

　　本報沈陽訊(記者王文郁文/攝)11月25日，記者來到位于遼寧省沈陽市鐵西區(qū)的新隆嘉超市沈陽三隆生活廣場店(以下簡稱三隆超市)，在一樓的水果、海鮮經(jīng)營區(qū)和二樓的生鮮肉經(jīng)營區(qū)看到，白色節(jié)能燈照射下的生鮮食品本色一覽無余。當天值班的三隆超市店長助理對記者說，超市主辦方和經(jīng)營業(yè)戶在此前四五天時間里，已經(jīng)完成攤位燈具更換，個別未更換的也會在12月1日前及時處置。

　　當天上午9時許，三隆超市一樓的水果銷售區(qū)已經(jīng)整理擺放完畢，蘋果、蜜瓜、火龍果、草莓、檸檬等鮮果在白色燈光的照射下，透著自身顏色的“本來面目”。

　　一些食用農(nóng)產(chǎn)品在“生鮮燈”下看似“光鮮靚麗”，一旦離開了“生鮮燈”的“美顏”，就會“原形畢露”。以往，不論是大型超市，還是小型農(nóng)貿(mào)市場，銷售生鮮食品的攤區(qū)往往是“生鮮燈”使用最多的“重災區(qū)”。

　　將于2023年12月1日施行的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》中，規(guī)定了銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品不得使用對食用農(nóng)產(chǎn)品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設施誤導消費者對商品的感官認知。為切實規(guī)范銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品照明設施使用行為，維護消費者合法權益，沈陽市市場監(jiān)管部門對農(nóng)貿(mào)(批)市場、商超、生鮮超市等食用農(nóng)產(chǎn)品銷售單位持續(xù)開展宣傳活動，要求市場主辦方、企業(yè)食品安全管理人員及生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者認真履行食品安全主體責任，及時更換不合格燈具，確保12月1日后對生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品進行照明“美顏”的情況不再發(fā)生。