燕麥致癌、食鹽有毒……在很多網(wǎng)絡(luò)自媒體上，食品安全謠言層出不窮。一些舊謠言甚至在專家辟謠后，過一段時間改頭換面卷土重來，閱讀量動輒10萬以上，引發(fā)人們的焦慮?！?017年食品造謠治理報告》顯示，微信是食品謠言傳播主平臺，占比高達72%;其次是微博，占21%。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，利用自媒體造謠已呈現(xiàn)公司化運作趨勢，形成“以謠生利”的產(chǎn)業(yè)模式。

　　(據(jù)《北京青年報》)

　　隨著人們健康意識的增強，養(yǎng)生漸成熱潮，但與此同時，“喝隔夜茶會致癌”“不吃油鹽能降壓降脂”“晨練越早越好”“草莓凍干后抗癌有效性增加10倍”等各種與養(yǎng)生有關(guān)的謠言也開始被廣泛傳播。不少人因缺乏醫(yī)療專業(yè)知識，對各種養(yǎng)生謠言深信不疑，甚至付諸行動。

　　中國社科院此前發(fā)布的研究報告顯示，當前食品安全謠言占各類網(wǎng)絡(luò)謠言的45%，位居第一。公眾對食品安全風(fēng)險的認知感性多于理性，有誤解和疑惑時，科學(xué)權(quán)威的信息發(fā)布不及時、不到位，輿論場就會被相關(guān)謠言迅速填補。

　　安全感是人們與生俱來不懈尋求的東西。生活中人們時刻警惕著對自己健康產(chǎn)生威脅的事物，在一定程度上反映了公眾健康意識的提高。但也要提防始作俑者利用公眾恐懼死亡、疾病的心理來制造噱頭，傳播錯誤信息。只有有了健康意識，公眾才會主動去獲取健康知識，掌握了健康知識才有可能帶來行為上的改變。從這個意義上來說，微信朋友圈中分享醫(yī)療健康文章不是壞事，但對阻斷錯誤的傳播提出了新的要求。

　　我們生活在信息時代，對信息優(yōu)劣真?zhèn)蔚姆直婺芰惋@得更為重要，盡管謠言在任何年代都存在，但是當謠言遇上了網(wǎng)絡(luò)，搭上了微信朋友圈等新出現(xiàn)的網(wǎng)絡(luò)工具，它的傳播能力就被放大了，自然它所帶來的社會危害也放大了。人們不但要相信謠言止于智者，謠言止于法律，還要相信謠言止于責(zé)任，也就是止于每個人的社會責(zé)任感，誰也不想在不自覺的情況下成為某種利益的犧牲者。一方面，社會公眾的網(wǎng)絡(luò)素養(yǎng)亟待提高，轉(zhuǎn)發(fā)之前多想想、多查查，看看文章來源于哪里，證據(jù)鏈條是否充分，是否有商業(yè)營銷的目的，往往就能斬斷部分謠言的傳播鏈條。另一方面，對食品健康謠言的干預(yù)應(yīng)該未雨綢繆，權(quán)威機構(gòu)和專家們應(yīng)增加主動性，學(xué)會掌握新時期的傳播媒介，加強與媒體的交流和溝通，在健康傳播中不能失聲。通過權(quán)威信息的介入和引導(dǎo)做好科普，提高公眾健康素養(yǎng)，使謠言不攻自破。如此，才能凈化我們的傳播環(huán)境，讓謠言失去生長的土壤，給公眾帶來正確的衛(wèi)生和健康知識。