本報訊 （記者秦海峰）近日，山西省盂縣市場監(jiān)管局對全縣重點食品生產(chǎn)企業(yè)、大型超市、食品批發(fā)部、大型餐飲單位、學校食堂等110家企業(yè)進行了集中約談。

在行政指導中，各業(yè)務股長從原料采購、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗、貯存運輸和經(jīng)營等關鍵環(huán)節(jié)質量管控措施，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險，及時消除食品安全隱患等方面作了詳細講解，提高企業(yè)食品安全意識，要求企業(yè)嚴格執(zhí)行國家有關法律法規(guī)和標準，生產(chǎn)經(jīng)營的安全、放心的食品。

企業(yè)代表做了表態(tài)發(fā)言，他們表示將進一步履行食品安全主體責任，加強生產(chǎn)經(jīng)營過程的風險防控，拒絕不符合要求的原材料進入生產(chǎn)企業(yè)，拒絕不符合標準的食品進入經(jīng)營、餐飲企業(yè)，全力維護消費者的人身健康和合法權益。

該局黨組書記、局長潘彥芳代表縣局黨組對食品企業(yè)提出要求：要落實主體責任。各食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要深刻認識保證食品安全的重要性，健全制度，把控質量，全程監(jiān)管，及售后服務。確實做到：守法經(jīng)營，誠信經(jīng)營，絕不生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣、不符合安全標準的食品；要加強宣傳。廣泛發(fā)動社會力量，廣開投訴舉報渠道，讓全社會每一位公民，人人都是安全員，人人都是監(jiān)督員，讓誠信者走遍天下，失信者寸步難行；加大執(zhí)法力度。會后按照會議精神自查自改，對企業(yè)主體責任落實不到位、誠信缺失、問題食品屢禁不絕的，將嚴格依據(jù)《食品安全法》法律法規(guī)，將嚴肅依法追究企業(yè)責任，對涉嫌犯罪的堅決移送司法機關，追究其刑事責任。

會議強調，食品安全工作要按照習近平總書記“四個最嚴”要求，堅持最嚴謹?shù)臉藴省⒆顕栏竦谋O(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，增強食品安全監(jiān)管統(tǒng)一性和專業(yè)性，提高食品安全監(jiān)管水平和能力。嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險，讓廣大人民群眾吃得放心、安心，不斷提高盂縣人民群眾滿意度和獲得感。