本報(bào)訊 （記者秦海峰）近日，山西省盂縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全縣重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)、大型超市、食品批發(fā)部、大型餐飲單位、學(xué)校食堂等110家企業(yè)進(jìn)行了集中約談。

在行政指導(dǎo)中，各業(yè)務(wù)股長(zhǎng)從原料采購(gòu)、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)、貯存運(yùn)輸和經(jīng)營(yíng)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)質(zhì)量管控措施，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)消除食品安全隱患等方面作了詳細(xì)講解，提高企業(yè)食品安全意識(shí)，要求企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的安全、放心的食品。

企業(yè)代表做了表態(tài)發(fā)言，他們表示將進(jìn)一步履行食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的風(fēng)險(xiǎn)防控，拒絕不符合要求的原材料進(jìn)入生產(chǎn)企業(yè)，拒絕不符合標(biāo)準(zhǔn)的食品進(jìn)入經(jīng)營(yíng)、餐飲企業(yè)，全力維護(hù)消費(fèi)者的人身健康和合法權(quán)益。

該局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)潘彥芳代表縣局黨組對(duì)食品企業(yè)提出要求：要落實(shí)主體責(zé)任。各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)要深刻認(rèn)識(shí)保證食品安全的重要性，健全制度，把控質(zhì)量，全程監(jiān)管，及售后服務(wù)。確實(shí)做到：守法經(jīng)營(yíng)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，絕不生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣、不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；要加強(qiáng)宣傳。廣泛發(fā)動(dòng)社會(huì)力量，廣開(kāi)投訴舉報(bào)渠道，讓全社會(huì)每一位公民，人人都是安全員，人人都是監(jiān)督員，讓誠(chéng)信者走遍天下，失信者寸步難行；加大執(zhí)法力度。會(huì)后按照會(huì)議精神自查自改，對(duì)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)不到位、誠(chéng)信缺失、問(wèn)題食品屢禁不絕的，將嚴(yán)格依據(jù)《食品安全法》法律法規(guī)，將嚴(yán)肅依法追究企業(yè)責(zé)任，對(duì)涉嫌犯罪的堅(jiān)決移送司法機(jī)關(guān)，追究其刑事責(zé)任。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，食品安全工作要按照習(xí)近平總書(shū)記“四個(gè)最嚴(yán)”要求，堅(jiān)持最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，增強(qiáng)食品安全監(jiān)管統(tǒng)一性和專業(yè)性，提高食品安全監(jiān)管水平和能力。嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，讓廣大人民群眾吃得放心、安心，不斷提高盂縣人民群眾滿意度和獲得感。