本報訊(記者丁 瑩)在日本大阪第9屆世界方便面大會召開前夕，8月21日，一場主題為“重新發(fā)明方便面——60年新紀元·方便面進入速食面館面時代”的中國蒸煮面技術東京發(fā)布會在日本東京銀座召開，中國方便面企業(yè)今麥郎展示了其從中國傳統(tǒng)飲食文化中吸取靈感，運用中國蒸煮面技術推出的老范家速食面館面，引發(fā)日本媒體強烈關注。

　　日本最大通訊社共同社以《中國今麥郎發(fā)明第二代方便面，震驚日本》為題，詳盡報道了老范家速食面館面在日本發(fā)布的盛況，并給予高度評價。今麥郎潛心研究的蒸煮面技術及加工工藝得到包括泡面發(fā)源地日本在內國外主流文化的認可，在具有突破性的技術革新和全球化市場的支撐下，今麥郎成為方便面行業(yè)發(fā)展趨勢的引跑者之一。

　　今麥郎面品有限公司董事長范現(xiàn)國表示：“整個行業(yè)都認為，現(xiàn)有的技術足以滿足消費者的需求，其實并不是。”他說，“正如喬布斯所說，當汽車沒有誕生時，人們只希望得到一匹更快的馬車，超越消費者的需求，才是創(chuàng)新的真正動力。”身處方便面行業(yè)，范現(xiàn)國時刻有一種危機感和對創(chuàng)新的焦慮。他表示：“在中國，用自己的姓氏命名產品是極需要勇氣的一件事，這是一款值得驕傲的產品，它來源于中國傳統(tǒng)的蒸煮工藝，是代表中國來到方便面的發(fā)源地。”

　　日本頂級拉面大師山本剛志曾經吃過日本上萬家面館的1.5萬碗面食，他表示，這是他吃過的最軟彈的一碗面，就跟面館現(xiàn)做的一樣非常入味，表示會分享給更多熱愛面食的朋友。

　　在談到這款產品推出的戰(zhàn)略意義時，今麥郎品牌管理中心總經理唐華表示，速食面館面啟用了全新的品牌“老范家”，體現(xiàn)了今麥郎創(chuàng)始人范現(xiàn)國利用全新的蒸煮面技術，開創(chuàng)新一代方便面事業(yè)的決心。

　　有業(yè)內人士表示，自方便面發(fā)明60年來，中國的方便面從業(yè)者始終扮演著追隨者的角色，亦步亦趨，循著日本制造的腳步艱難行走。如今，代表中國制造水平走出國門的老范家速食面館面，將帶領行業(yè)邁入一個新的階段。